Jag älskar gamla burkar! Naturligt sätt är jag inte jätteorganiserad, men är trots det väldigt förtjust i alla slags askar och burkar. Glas, plåt eller porslin gör det samma, helst ett gäng av varje! Här hemma har vi ett litet sött skafferi, ett sånt man kan gå in i, med öppna hyllor som är som gjorda för vackra burkar. Dessa är mina favoriter, gammelmormors stora plåtburk som det förvarades skorpor i, mormors porslinburk med korklock och de snygga bokstäverna på och sist min nyinförskaffade cacao burk från PMU med okänt ursprung.
Idag bakades en traditionell storfavorit, kladdkaka. Tips! Byt ut margarinet mot rapsolja (ca 1dl på 150g smör) och rör ihop smeten istället för att vispa. Du får då en mycket mindre kompakt kaka och lite segare vilket jag tycker blir godare!
Mitt familjerecept:
1 sats (gör gärna 1 1/2 sats till en springform så blir kakan lite högre)
Sätt ugnen på 175C
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2 ägg
1 dl rapsolja
Blanda de torra ingredienserna och ha sedan i ägg och olja. Rör/vänd ihop.
Grädda i ca 25-30 min. Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar