Grönt är skönt

Just nu är köket fyllt utav härliga färska doftande kryddor. Det är ett riktigt nöje att laga mat när man kan ösa i riktiga kryddblad och inte bara torkade. Dessutom blir det riktigt fint och härligt att titta ner i grytorna.

Mina favoriter är basilika, oregano och timjan. Nu har även persilja fått plats efter att vi var på en helt otroligt god indisk restaurang i Spanien. Vet inte riktigt om persilja associeras med Indien men de hade i alla fall persiljeblad som topping på en otroligt utsökt tomatsoppa och chicken masala. Mmmm! Mitt nästa matprojekt är att försöka lära mig att återskapa dessa, och att baka naanbröd med vitlök. Det är svårslaget!